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INACAP La Serena crea sistema de cartas digitales QR para apoyar reapertura de rubro gastronómico local

Protocolos sanitarios para resguardo de usuarios y trabajadores, además de una minuciosa planificación estratégica que no deja nada al azar. Así será el retorno del sector turístico y gastronómico, el cual se ha preparado durante meses para el reencuentro con sus clientes.

Y una de las claves de ese plan retorno será la habilitación de cartas digitales en 300 restaurantes de 6 comunas de la región de Coquimbo, los cuales contarán con el apoyo y asesoría de INACAP Sede La Serena, ya que docentes y estudiantes del Área Informática y Telecomunicaciones han trabajado laboriosamente para diseñar una plataforma tecnológica que permitirá visibilizar de manera digital la oferta gastronómica de cada recinto.

De esta forma, cada local podrá colocar un QR para ser escaneado por sus comensales, quienes serán redireccionados a la plataforma para revisar la carta desde su propio celular. Allí, podrán ver los platos disponibles, los precios e incluso el tiempo de preparación de cada comida.

“El turismo y la gastronomía son muy importantes para la economía local y esto es un ejemplo de cómo hemos podido aprovechar las oportunidades que ha presentado la pandemia para apoyar al sector. Con esto, esperamos que tener una carta digital contacto 0 pueda convertirse en una ventaja competitiva para los locales que la implementen”, explicó el Vicerrector de INACAP Sede La Serena, Francisco Wittwer.

La iniciativa es resultado del trabajo coordinado que durante meses han realizado SERNATUR región de Coquimbo, la Corporación Regional de Desarrollo Productivo (CRDP), el Gobierno Regional e INACAP Sede La Serena, cuyo apoyo ha permitido capacitar y certificar a empresas turísticas y gastronómicas locales.

 “300 empresas serán apoyadas por esta idea que nació de una forma muy generosa, un aporte muy importante para los empresarios, quienes sin duda lo agradecerán, especialmente ahora que están ansiosos por la reapertura”, señaló la directora regional de SERNATUR, Angélica Funes.

Por su parte, el gerente de la Corporación Regional de Desarrollo Productivo (CRDP), Manuel Schneider, enfatizó que “desde CRDP y el GORE hemos llevado adelante varias actividades para fortalecer y potenciar a la industria turística de la región. Hicimos junto a INACAP las capacitaciones para la aplicación de los protocolos Covid-19, y en estos días llevaremos adelante el Cyber Week Coquimbo. Esta innovación de las cartas con códigos QR nos parece que avanza en la misma línea de profesionalizar al rubro y, además, de propender a que la zona sea un destino seguro”.

Otro aspecto positivo para el sector es que un convenio existente entre INACAP y Amazon permitirá que – al menos durante un año- la iniciativa no tenga costo de habilitación e implementación para los usuarios.

Se espera que próximamente los administradores de los locales puedan tener acceso a la plataforma, para crear y personalizar sus menús, dando un gran paso para la actividad económica de la región de Coquimbo.

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